20-minutters ramen noodle boller | bedre hjem og hager

ingredienser

1 14, 5 unse kan kyllingsbuljong med redusert natrium eller 50% mindre natriumkjøttkraft
½ kopp flaske peanøttsaus
3 kopper frossen røre eller blandede grønnsaker
2 3 unse pakker ramen nudler (hvilken som helst smak), ødelagt

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en stor kasserolle kombiner du buljong og peanøttsaus. Kok opp. Rør inn frosne grønnsaker og nudler (kast krydderpakken). Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Surr, dekket, ca 3 minutter eller til nudler og grønnsaker er møre. Del nudler og buljong mellom fire skåler.

8 å prøve:

1. Søt-og-sur: Erstatt flaske med søt-syrlig saus med redusert natrium i flaske. Rør 6 gram grillet kyllingbryst, kuttet i strimler, i kokt nudler. varme gjennom.2. Teriyaki: Erstatt 1/4 kopp teriyakisaus med redusert natrium og 1/4 kopp vann i peanøttsausen. Topp med 1/4 kopp usaltet stekt cashewnøtter.3. Thai-karri: Tilsett 1/3 kopp usøtet lett kokosmelk og 1 ts karripulver i buljongblandingen. Topp med 1/4 kopp usaltede tørrstekte peanøtter. Server med kalkkiler.4. Tofu-Sesame: Utelat peanøttsaus. Rør 2 ss soyasaus med redusert natrium, 2 ss hoisinsaus, 1/4 kopp vann, 1 ts ristet sesamolje og 1 kopp terning ekstra fast tofu i kokt nudler. varme gjennom. Tilsett om ønskelig 2 ts krydret riseddik. Topp med 2 ts ristede sesamfrø.5. Oksekjøtt og brokkoli: Bruk kjøttkraftkraft og frossen brokkoli til buljongen og grønnsakene. Rør 5 gram kokt magert stekbiff, kuttet i strimler (1 kopp), i kokt nudler. varme gjennom.6. Ingefær reker: Tilsett 1 ts revet fersk ingefær i buljongblandingen. Rør 5 gram kokte reker i kokt nudler. varme gjennom.7. Italiensk: Sett inn hermetisk pastasaus med hermetisert eller kvernet pasta med peanøttsausen og 2 kopper revet fersk spinat, 1 kopp frosne, italienske kuttede grønne bønner og 1/2 kopp hakket zucchini til grønnsakene. Rør 8 gram hakket kokt italiensk kyllingpølse i kokt nudler. varme gjennom. Topp med 1/4 kopp strimlet parmesanost.8. Meksikansk: Sett i stedet flaske med redusert natrium-salsa til peanøttsausen og bruk frosne gule, grønne og rød pepper og løk omrørte grønnsaker. Rør 3 gram tilberedt chorizopølse i kokt nudler. varme gjennom. Topp med 1 ss fersk koriander.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 281 kalorier, (5 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 366 mg natrium, 40 g karbohydrater, 3 g fiber, 10 g sukker, 7 g protein.