Bakt fransk toaststripe med aprikosdyppsaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• ¼ kopp malt linfrø
• 2 ss sukker
• ½ ts malt kanel
• 2 egg, lett slått
• 2 eggehviter
• ½ kopp fettfri melk
• 1 ss sukker
• 1 ts vanilje
• 8 gram hjertelig fullkornsbrød
• ¾ kopp abrikos smørbar frukt
• ¼ kopp vann
• 3 ss sirup av lønnsmak

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. Coat en stor stekeplate med kokespray; sette til side. I en grunne tallerken kombinerer du linfrø, 2 ss sukker og kanel; sette til side. I en middels bolle kombiner du egg, eggehvite, melk, 1 ss sukker og vanilje.

• Steg 2

  Skjær brød i tolv 1-tommers strimler. Dypp brødstrimlene kort i eggeblandingen, rull deretter i linfrøblandingen for å belegge. Plasser strimler 1/2 tomme fra hverandre på den forberedte stekeplaten. Stekes i 12 til 15 minutter eller til de er lysebrune og sprø.

• Trinn 3

  I mellomtiden, for saus, i en liten kjele, kombiner sprerbar frukt, vannet og sirupen. Kok opp; redusere varmen. Simmer, avdekket, i 5 minutter. Avkjøl litt. Server toaststrimler med saus.

For å komme foran:

Forbered deg som anvist gjennom trinn 2, bortsett fra avkjølte toaststrimler helt. Plasser i en lufttett beholder; dekke. Frys i opptil 1 måned. For å servere, forvarm ovnen til 450 ° F. Legg frosne toaststrimler på en ikke-smurt stekeplate. Stek ca 6 minutter eller til de er varme gjennom, snu en gang. Eller legg fire frosne toaststrimler på en mikrobølgesikker tallerken. Mikrobølgeovn på 100 prosent strøm (høy) ca 30 sekunder eller til den er gjennomvarmet. Tilbered saus som anvist; server med ristet brød.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 288 kalorier, (1 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 62 mg kolesterol, 245 mg natrium, 51 g karbohydrater, 4 g fiber, 30 g sukker, 10 g protein.