Weeknight beef stroganoff middag | bedre hjem og hager

Menyen

• Beef Stroganoff (se oppskrift nedenfor)
• Salat med grønn løk og søt dressing
• Nudler med alderen Gruyere
• Snap erter med ristede hasselnøtter

Beef Stroganoff er en saute, ikke en lapskaus, og det er grunnen til at den kan kokes så raskt. Denne europeiske stilen inneholder salat med grønn løk og søt dressing, nudler med alderen Gruyere og snap erter med ristede hasselnøtter. Hvis du ikke har prøvd alderen Gruyere, kan du se etter den til denne oppskriften - det er en fullsmaksatt hard ost som rasper som parmesan.

Biff stroganoff

Beef Stroganoff oppskrift

Salat med grønn løk og søt dressing

Kast salatgrønner med en søt dressing som fransk eller tusenøy. Topp med skivet grønn løk.

Nudler med alderen Gruyere

Kok eggnudler og kast med en liten smule smør. Strø over revet alderen gruyere.

Snap erter med ristede hasselnøtter

Kok snapper erter og kast med olivenolje og hakkede ristede hasselnøtter.