Store myke ingefærkaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• ¾ kopp smør, myknet eller forkortet
• 1 kopp kornsukker
• 2 ts malt ingefær
• 1 ts natron
• ¾ ts malt kanel
• ½ ts malt nellik
• 1 egg
• ¼ kopp melasse
• 2 ¼ kopper altmel
• ½ kopp rosiner
• ¼ kopp grovt eller kornet sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett 1 kopp sukker, ingefæren, natron, kanel og feddene. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og melasse til de er sammen. Pisk inn så mye mel du kan med mikseren. Rør inn resterende mel og rosinene.

• Steg 2

  Form deigen til 1-1 / 2-tommers baller. Rull baller i sukkeret for å belegge. Plasser baller med omtrent 2-1 / 2 inches fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Stek ca 10 minutter eller til de er lysebrune, men fortsatt puffede. (Ikke overbake.) La stå i 2 minutter på kakearket. Overfør til et trådstativ og la avkjøles.

Å lagre:

Lag informasjonskapsler mellom vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 1 uke eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 157 kalorier, (4 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 24 mg kolesterol, 98 mg natrium, 25 g karbohydrater, 1 g fiber, 14 g sukker, 2 g protein.