Cajun-krydret vegetarisk gumbo | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 15 unser bokser svarte bønner, skyllet og tappet
• 1 28 unse kan terninger ildstekte tomater, utrevet
• 1 16 unse pakke frosne paprika og løk omrørte grønnsaker
• 2 kopper frossen kuttet okra
• 2 - 3 ts Cajun krydder
• Varm kokt brun ris (valgfritt)
• Snipped fersk gressløk eller basilikum (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 3-1 / 2- til 4-1 / 2-kvart langsom komfyr kombinerer du bønner, tomater, frosne stekegrønnsaker, okra og Cajun krydder.

• Steg 2

  Dekk til og stek på lav varmeinnstilling i 6 til 8 timer eller ved høy varmeinnstilling i 3 til 4 timer. Server om ønskelig over varm kokt brun ris og / eller dryss med nektet urt.

For enkel rengjøring:

Line din sakte komfyr med en engangsfôr. Tilsett ingredienser som anvist i oppskriften. Når parabolen er ferdig med matlagingen, kan du skje maten ut av sakte komfyren og kaste ganske enkelt foringen. Ikke løft eller transporter engangsfôret med mat inni.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 153 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 639 mg natrium, 31 g karbohydrater, 10 g fiber, 7 g sukker, 12 g protein.