Candy cane thumbprints | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp smør, myknet
• ½ kopp sukker
• ¼ ts salt
• 1 egg
• 1 ts vanilje
• 1 ½ kopp altmel
• 1 oppskrift Peppermint Fylling
• Peppermynte sukkerrør, fint knust

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker og salt. Pisk til den kombineres, skrape bollen innimellom. Pisk inn egg og vanilje. Pisk inn så mye mel du kan med mikseren. Rør inn resterende mel. Dekke; avkjøl deigen ca 1 time eller til deigen er lett å håndtere.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Form deigen til 1-tommers baller. Plasser 2 tommer fra hverandre på ufettede kakeark. Stekes i 8 til 10 minutter eller til kantene er lett brunet. Ta ut av ovnen; lag et lite innrykk i midten av hver cookie ved hjelp av bollen til en liten måleskje eller melonballer. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ og la avkjøles.

• Trinn 3

  Rett før servering, bruk en dekorasjonspose utstyrt med en stjerne eller rund spiss for å røre Peppermint Fylling inn i midten av hver cookie. Strø over knuste sukkerstokk.

Chocolate-Kissed Candy-Cane Tommelfinger:

Forbered deg som anvist. Legg et melkesjokoladekyss på toppen av fyllingen i midten av hver cookie, trykk litt inn. Ernæringsanalyse per porsjon: 129 kalorier, 1 g protein, 17 g karbohydrat, 6 g totalt fett (4 g mettet fett), 19 mg kolesterol, 0 g fiber, 12 g totalt sukker, 3% A-vitamin, 0% C-vitamin, 65 mg natrium, 1% kalsium, 2% jern

Å lagre:

Lag ufylte informasjonskapsler mellom vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder. For å servere, tine informasjonskapsler, hvis de er frosne. Rør eller skje fylling i informasjonskapsler; topp med godteri.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 103 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 18 mg kolesterol, 61 mg natrium, 14 g karbohydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.

---

Peppermyntefylling

ingredienser

• ¼ kopp smør, myknet
• ¼ ts peppermynteekstrakt
• 1 ½ kopp pulverisert sukker
• 2 - 3 ts melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Pisk inn peppermynteekstrakt. Pisk gradvis inn pulverisert sukker. Pisk inn melk nok til å fylle rørets konsistens.