Caramallow godteribarer | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp kornet sukker
• ¼ kopp smør
• ¼ kopp halvannen eller lett krem
• 2 kopper siktet melis
• 1 kopp ørsmå marshmallows
• ¼ kopp halvsøt sjokoladebiter
• 1 ½ kopp vaniljekarameller (ca. 34)
• 2 ss smør
• 1 ss melk
• 1 ½ kilo dyppe sjokolade eller konfektbelegg

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Før en 8x8x2-tommers bakepanne med folie, og forleng folien over kantene av pannen. Smør folien; legg pannen til side.

• Steg 2

  I en tung 2-liters kasserolle kombinerer du sukker, 1/4 kopp smør og fløte. Kok over middels varme til kokende, rør hele tiden for å løse opp sukker. Dette bør ta omtrent 8 minutter.

• Trinn 3

  Kok over middels varme under omrøring, av og til, i 3 minutter. Blandingen skal koke moderat, jevn over hele overflaten. Fjern kjelen fra varmen. Tilsett sukker, marshmallows og sjokolade; rør til det er godt kombinert og sjokoladen er smeltet. Hell blandingen i forberedt panne. Avkjøl 20 minutter.

• Trinn 4

  I mellomtiden kombinerer du karameller, de 2 ss smør og melk i en kraftig 1-1 / 2-kvart kasserolle. Stek på svak varme, rør av og til, til karameller er smeltet. Hell karamellblandingen over sjokoladesjiktet i bakepannen. Avkjøl ca 1 time eller til den er fast. Når du er fast, bruk folie til å løfte godteri ut av pannen. Vend godteri slik at sjokoladesjiktet er på toppen. Skjær i 2x1-tommers rektangler.

• Trinn 5

  Smelt dyppende sjokolade eller konfektbelegg. Dypp rektangler, en om gangen, i smeltet sjokolade. La overflødig sjokolade dryppe av rektangler. Plasser på en bakeplate foret med vokset papir til de er tørre. Oppbevares tett dekket på et kjølig, tørt sted. Lager 32 godteribarer.

Tips

Inntil 1 uke fremover tilberede godteribarer. Oppbevares i kjøleskapet i en tett dekket beholder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 234 kalorier, (8 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 53 mg natrium, 33 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein).