Ostestoppede kyllingbryst | bedre hjem og hager

ingredienser

• 6 kyllingbryst halvdeler
• ½ kopp ricottaost
• ½ kopp strimlet fontina eller mozzarellaost (2 gram)
• ⅓ kopp revet parmesan- eller Romano-ost
• 2 teskjeer fersk basilikum eller 1/2 ts tørket basilikum, knust
• 1 ts snippet fersk oregano eller 1/4 ts tørket oregano, knust
• ¼ ts sitron-pepper krydder
• 2 ss smør eller margarin, smeltet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bruk fingrene og skille kyllinghudet forsiktig fra kjøttet på brysthalvdelene langs ribbekanten.

• Steg 2

  For utstopping, kombiner ost, basilikum, oregano og sitron-pepper krydder i en liten bolle. Spe en avrundet spiseskje fylle under huden på hver brysthalvdel. Plasser kylling, bensiden ned, i en 3-kvarters rektangulær ildfast form. Pensle kylling med smør. Stekes i en ovn på 375 grader F i 45 til 55 minutter eller til den ikke lenger er rosa (170 grader F). Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 346 kalorier, (10 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 116 mg kolesterol, 356 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g sukker, 35 g protein.