Kirsebær smuldre kakestenger | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 1 ¼ kopp finmalte mandler
• ¾ kopp pakket brunt sukker
• 1 kopp smør, kuttet opp
• ¾ kopp kornet sukker
• 1 ss maisstivelse
• ½ ts finstrimlet sitronskall
• 4 kopper frosne usøtede pittet terte røde kirsebær, tint og tappet
• ½ ts mandelekstrakt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Linje en 13x9x2-tommers stekepanne med folie, og forleng folien over kantene på pannen; sette til side.

• Steg 2

  For skorpe, rør sammen mel, mandler og brunt sukker i en stor bolle. Skjær inn smøret med en kringleblender til blandingen ligner fine smuler. Fjern 1-1 / 2 kopper av blandingen; sette til side. Press den gjenværende blandingen jevnt på bunnen av den tilberedte bakepannen. Stekes i forvarmet ovn i 15 minutter.

• Trinn 3

  I mellomtiden, for å fylle, i en annen stor bolle, kan du kombinere kornet sukker, maisstivelse og sitronskall. Tilsett kirsebær og mandelekstrakt; kaste forsiktig for å kombinere. Spe kirsebærfylling over varmbakt skorpe, og fordel den jevnt (blandingen blir våt). Dryss over reservert smuleblanding.

• Trinn 4

  Stek cirka 40 minutter mer eller til fyllet er sprudlende og toppingen er lett brunet. Avkjøl i panne på et trådstativ. Løft den bakte blandingen ut av pannen ved å bruke kantene på folien. Vend inn på en stekeplate; fjern folie. Vend igjen på et skjærebrett. Skjær i barer. Gjør 32 barer.

Tips

Lagstenger mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 2 dager eller frys i opptil 3 måneder.