Kyllinggrytepai med kjeks topper | bedre hjem og hager

ingredienser

• Nonstick kokespray
• 2 ss smør
• 1 kopp tynt skivet selleri
• 1 kopp skiver gulrøtter
• ½ kopp hakket løk
• 1 pund hudløs, benløs kyllingbrysthalvdel, kuttet i 3/4-tommers biter
• 2 ss altmel
• ½ ts tørket timian, knust
• ¼ ts salt
• ¼ ts svart pepper
• 1 ½ kopp melk
• ½ kopp frosne erter
• 1 kopp altmel
• 1 ½ ts bakepulver
• ¼ ts salt
• ¼ kopp smør
• ½ kopp melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. Belegg en 2-kvart firkantet eller rektangulær ildfast form med kokespray.

• Steg 2

  Smelt 2 ss smør på middels varme i en stor stekepanne. Tilsett de neste tre ingrediensene (gjennom løk); stek 8 minutter eller til løken er mør, rør innimellom. Tilsett kylling; kok 5 minutter eller bare til de er brunet, rør innimellom. Rør inn de neste fire ingrediensene (gjennom pepper); rør gradvis inn 1 1/2 kopp melk. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Rør inn erter; kok opp og rør 1 minutt til. Dekk til og hold varmen.

• Trinn 3

  For kjeks topper, rør sammen de neste tre ingrediensene i en middels bolle (gjennom 1/4 ts salt). Ved å bruke en kringleblender, skjær du i 1/4 kopp smør til blandingen ligner grove smuler. Lag en brønn i midten av melblandingen. Tilsett 1/2 kopp melk på en gang; rør bare til den er fuktet.

• Trinn 4

  Overfør kyllingblandingen til den tilberedte ildfast formen. Slipp kjeks topper i ni hauger på toppen av kyllingblandingen. Stek 20 minutter eller til fyllet er sprudlende og kjeksene er gyldne. La stå i 10 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 346 kalorier, (9 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 92 mg kolesterol, 521 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 23 g protein.