Kyllingsalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper terningen, kokt kylling
• 1 ½ kopp terninger selleri
• ½ ts salt
• 3 hardkokte egg, kvart
• 3 søte (eller dill) sylteagurk, hakket
• ½ majones
• Tomatkiler
• Kokte aspargesspyd *

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner kylling, selleri, salt, egg og sylteagurk. Fukt med majones; server i salatfôret salatboller. Pynt med ekstra eggeskiver, tomatkiler og kokte aspargesspyd.

****Tips:

For å koke aspargesen, legg en dampkurv i en kjele. Legg vann til rett under bunnen av kurven. Ta med vann til å koke. Tilsett asparges; dekk til og damp i 3 til 5 minutter eller til aspargesen er mør.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 317 kalorier, (4 g mettet fett, 10 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 163 mg kolesterol, 646 mg natrium, 5 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g sukker, 25 g protein.