Kjølt krydret tomat og basilikum blodige marys | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¾ kopper grovhakket arvestykke eller vinstokmodne tomater (3 til 4 mellomstore tomater)
• 5 store friske basilikumblader
• Isbiter
• 3 gram pepper vodka (for eksempel Absolut Peppar)
• 1 ½ ts Worcestershire saus med redusert natrium
• ⅛ - 0, 25 ts flaske hot pepper saus
• Ts salt
• Eas ts sellerisalt
• Ts malt svart pepper
• Små friske basilikumblader
• Agurkspyd (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner tomater og de store basilikumbladene i en blender eller liten matprosessor. Dekk til og bland eller prosess til den er jevn. Avkjøl i 30 til 60 minutter. Legg en finmasken sil over en bolle og sil blandingen gjennom silen, bruk en slikkepott for å presse væsken gjennom (du bør ha ca 1 kopp sil væske, avhengig av tomatene). Kast massen i silen.

• Steg 2

  Legg noen få isbiter i en cocktail shaker; hell den anstrengte væsken i risteren. Tilsett vodka, Worcestershire saus, hot pepper saus, salt, selleri salt og svart pepper til shaker. Deksel risting; rist kraftig til blandingen er avkjølt. Sil i to isfylte glass. Pynt med små basilikumblader og om ønskelig agurkspyd.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 130 kalorier, 294 mg natrium, 7 g karbohydrater, 2 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.