Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Plasser poteter i en nederlandsk stekeovn eller en stor kasserolle med nok saltet vann til å dekke til. Kok opp. Reduser varmen, dekk til og la det småkoke i 20 til 25 minutter, eller til potetene er møre når du er gjennomboret med en gaffel. Avløp. Mos med en potetmaskin, eller slå med en elektrisk mikser på lav hastighet. Tilsett margarin eller smør, rømme eller yoghurt, salt og hvit pepper. Pisk gradvis i nok melk (ca. 1/2 kopp) til potetene er lette og myke. Serveres umiddelbart. Gjør 10 til 12 porsjoner.
Tips om forhåndsvisning:
-
Spe potetmos i en smurt 3-liters gryte. Dekk til og kjøles i opptil 2 dager. For å varme opp igjen, dekk til og stek i en ovn på 350 grader i 1 time. Avdekke, prikk med 1/4 kopp margarin eller smør, og stek 15 minutter mer eller til den er gjennomvarmet. Strø over 1 ss fersk persille.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 226 kalorier, (5 g mettet fett, 20 mg kolesterol, 293 mg natrium, 37 g karbohydrater, 2 g fiber, 4 g protein).
