Tranebær-pærebarrer med oransje frosting | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 pakke 2-lags hvit eller gul kakeblanding i størrelse
• 2 egg
• ½ kopp smør, smeltet
• 1 ss finrevet appelsinskall
• 1 fast pære, skrellet, kjedet og hakket
• 1 kopp ferske eller frosne tyttebær, tint
• ½ kopp hakkede pekannøtter
• Enkel oransje frosting
• Mark kanel (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 15x10x1-tommers stekepanne; sette til side.

• Steg 2

  I en stor bolle, kombiner kakeblandingen, egg, smeltet smør og appelsinskall. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder eller til de er kombinert. Brett inn hakket pære, tyttebær og pekannøtter.

• Trinn 3

  Fordel blandingen i den tilberedte pannen. Stekes i den forvarmede ovnen i 20 til 25 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer rent ut. Avkjøl i panne på et trådstativ. Frost med enkel oransje frosting. Dryss eventuelt med malt kanel. Skjær i barer. Gjør 48 barer.

Tips

Plasser stenger i et enkelt lag i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

---

Enkel oransje frosting

ingredienser

• 1 15 gram kan vaniljefrosting
• ½ ts finstrimlet appelsinskall
• ¼ ts malt kanel

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner vaniljefrosting, appelsinskall og malt kanel grundig i en middels bolle.