Krem av kylling- og ostesuppe | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper vann
• 1 lite hele kyllingbryst (ca. 3/4 pund)
• 1 liten løk, hakket (1/3 kopp)
• 1 liten gulrot, hakket (1/3 kopp)
• 1 liten stilk selleri, hakket (1/3 kopp)
• 1 10, 75 unse kan kondensert krem ​​av kyllingsuppe
• ½ kopp melk
• 2 gram amerikansk ost, terningen (ca. 1/2 kopp)
• Strimlet amerikansk ost (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Ta vannet i en stor kasserolle. Tilsett kyllingbryst. Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 20 til 25 minutter, eller til kyllingen er mør og ingen lyserosa. Fjern kylling.

• Steg 2

  Tilsett løk, gulrot og selleri i kokevæsken. Gå tilbake til kokingen; redusere varmen. Simmer, avdekket, i 10 minutter.

• Trinn 3

  Fjern kylling fra bein når den er kald nok til å håndtere; kast bein. Hakk kyllingen. Rør suppe og melk i grønnsaksblandingen til den er jevn. Tilsett kylling og kubet ost; varme og rør til osten smelter. Pynt eventuelt med strimlet ost.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 209 kalorier, (5 g mettet fett, 47 mg kolesterol, 820 mg natrium, 11 g karbohydrater, 1 g fiber, 16 g protein.