Kremet kylling og tomatpasta | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram pasta (for eksempel linguin, slips, penne eller rotelle)
• 2 sjalottløk, hakket
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss olivenolje
• 12 gram hudløse, benfrie kyllingbrysthalver, kuttet i bittstore biter
• ¼ kopp tørr hvitvin eller kyllingbuljong
• ¼ kopp med fersk basilikum
• 1 ss italiensk persille
• 1 10 unse beholder nedkjølt lett alfredosaus
• ¾ kopp oljepakkede tørkede tomater, drenerte og tynt skiver
• ⅓ kopp melk
• ½ kopp revet parmesanost
• ¼ ts pepper
• Frisk basilikum (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene; avløp. I mellomtiden koker sjalottløk og hvitløk i en stor stekepanne i varm olivenolje over middels høy varme i 30 sekunder. Tilsett kylling. Stek og rør i 3 til 4 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa. Tapp fett. Tilsett forsiktig vin eller buljong, snippet basilikum og persille. Stek i ett minutt til.

• Steg 2

  I en stor miksebolle kombinerer du kokt pasta, kyllingblanding, alfredosaus, tørkede tomater, melk, 1/4 kopp parmesanost og pepper.

• Trinn 3

  Overfør til en 2-kvarters rektangulær ildfast form. Dryss over gjenværende parmesanost. Dekk til og stek i en ovn på 350 grader i 15 minutter. Avdekk og stek i 10 til 15 minutter mer eller til den er oppvarmet og toppen er litt gylden. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskelig. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Forbered gryteretten, bortsett fra ikke steke. Dekk til med folie og avkjøl inntil 24 timer. Stekes i en ovn på 350 grader i 25 minutter. Avdekk og stek i 10 til 15 minutter mer eller til den er oppvarmet og toppen er litt gylden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 428 kalorier, (7 g mettet fett, 58 mg kolesterol, 640 mg natrium, 45 g karbohydrater, 0 g fiber, 24 g protein).