Tørket eple cider pie | bedre hjem og hager

ingredienser

• 10 gram tørkede epler (4 kopper)
• 3 ½ kopp eple cider eller eplejuice
• ¼ kopp sukker
• ½ ts malt kanel
• ¼ ts fersk revet muskatnøtt
• 1 oppskrift Kakestykker (se nedenfor, til høyre)
• 1 ss smør

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 400 grader F. Kombiner tørkede epler og cider eller juice i en stor kjele. Kok opp; redusere varmen. Simmer, dekket, 15 minutter. Rør inn sukker, kanel og muskatnøtt. La det småkoke, avdekket, i 15 minutter (juice blir litt tykkere).

• Steg 2

  I mellomtiden, forbered Apple Pie Pastry. Rull to tredjedeler av kringle til en 12-tommers sirkel. Overfør til en 9-tommers kakeplate. Trim konditor til 1/2 tomme utenfor kanten av kakeplaten. Brett under ekstra kringle. Krympkant etter ønske. Legg til forberedt eplefyll, og spre jevnt. Prikk med smør.

• Trinn 3

  Dekk kanten av paien med folie. Stekes i 20 minutter. Fjern folie; stek 20 til 25 minutter mer eller til bakverket er gyldenbrunt og eplekantene begynner å bli brune. Avkjøl på et trådstativ.

• Trinn 4

  Rull gjenværende konditor til en oval omtrent 6x4 inches. Skjær i 1/4-tommers brede skiver. Plasser på en stekeplate; stek 10 til 12 minutter eller til de er lett brunet; kul. Spredning glir over kaken før servering. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 406 kalorier, (4 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 4 mg kolesterol, 287 mg natrium, 66 g karbohydrater, 3 g fiber, 37 g sukker, 4 g protein.

---

Kakedeig

ingredienser

• 1 ¾ kopper altmel
• ½ ts salt
• ½ kopp forkortelse
• vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner mel og salt i en middels bolle. Bruk en kringleblender, kutt i forkorting til bitene er på størrelse med små erter. Dryss 1 spiseskje vann over en del av blandingen med totalt 5 til 6 ss kaldt vann; kaste forsiktig med en gaffel. Skyv fuktet deig til siden av bollen. Gjenta til alt er fuktet. Form til en ball.