Alt cracker crisps | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

¼ kopp sesamfrø
¼ kopp valmuefrø
2 ss tørket hakket hvitløk, knust
2 ss tørket hakket løk, knust
1 ¼ kopp altmel
1 kopp fullkornsmel
1 ½ ts salt
1 ½ ts bakepulver
3 ss vegetabilsk olje
¾ kopp vann pluss 3 ss

Veibeskrivelse

Trinn 1
Legg frø på en liten stekepanne på middels varme og stek i 1 til 2 minutter eller til de er ristet. Fjern fra varme. Rør inn hvitløk og løk; kul.
Steg 2
Kombiner både mel, salt og bakepulver i en stor miksebolle. Rør inn frøblanding. Tilsett olje og rør til den er kombinert. Tilsett vann og rør til en løs deig dannes. Vend ut på en lett melet overflate og elt ca 5 ganger til den er jevn. Del opp i 8 porsjoner; dekk til med et håndkle og la hvile 30 minutter.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 450 ° F. Line bakeplater med pergamentpapir; sette til side. Arbeid med 1 stykke deig om gangen, rull deigen til et veldig tynt rektangel, omtrent 11x5 tommer. Overfør til en tilberedt bakeplate. Stek hver i 4 minutter; sving. Stekes i 4 minutter mer eller til de er brune og sprø. Avkjøl helt. Bryt inn i uregelmessige former. Oppbevar en lufttett beholder opptil 5 dager.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 50 kalorier, (0 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 118 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 1 g protein.