Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en middels bolle kombiner du eddik, gule sennepsfrø, brune sennepsfrø og salt. Dekk til og la stå i romtemperatur i 24 timer (frøene tar opp litt av væsken).
-
Legg sennepsfrøblanding, honning, hvitløk og myse i en foodprosessor. Dekk til og behandle i 1 til 2 minutter til det dannes en tykk tykk pasta. Spe i en ren 2-koppers crock; dekk tett. La stå i romtemperatur i 2 timer. Sett i kjøleskap i 3 dager for å blande smaker før servering. Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 måneder.
*Tips:
For flytende myse, plasser 6 gram (3/4 kopp) vanlig yoghurt (ikke bruk gresk yoghurt eller yoghurt som inneholder gelatin) i en finmasket sil foret med 100 prosent bomullsostduk eller et kaffefilter. Legg silen over en liten bolle. Dekk til og avkjøl i 24 timer. Væsken som samles i bollen er myse. Lagre yoghurten for å servere som en dukkert eller med desserter. (Eller kjøp flytende myse fra helsekostbutikken.)
Ernæringsfakta
Per porsjon: 12 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 35 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 0 g protein.
