Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør og kremost med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn resterende mel
-
Del deigen i fem like store deler; legg hver del i en individuell bolle. Tilsett ønsket matfarge til fire porsjoner, rør eller elt til deigen er jevn farget. Pakk inn hver del i plastfolie eller vokset papir. Avkjøl deigen ca 1 time eller til den er lett å håndtere.
-
Rull en del av deigen av gangen til en tykkelse på 1/8 tommer på en lett melet overflate. Skjær i 1-tommers brede strimler med et rillet kringlehjul; kutt deigstrimler i firkanter, diamanter og trekanter. Overlapp deigstykkene i grupper på omtrent 10 på et ikke-smurt kakeark til gruppen av stykker er litt større enn en 3-tommers votteformet kakekutter. Skjær ut deigen med den melede, votteformede kutteren. (Reserver rester; reroll for å lage utklipp i marmor.)
-
Stekes i en ovn på 375 grader i 8 til 9 minutter, eller til kantene er faste og bunnen er veldig lett brunet. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ og la avkjøles. Lager omtrent 18 informasjonskapsler.
Tips
Lag mellom vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.
