Pen pakke informasjonskapsler | bedre hjem og hager

ingredienser

¾ kopp skiver mandler, ristet
2 ¼ kopper altmel
¼ ts salt
1 kopp smør, myknet
¾ kopp sukker
1 egg
1 ts vanilje
½ ts finstrimlet sitronskall
¼ ts mandelekstrakt (valgfritt)
1 oppskrift Royal Icing
Lim inn konditorfarge

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en foodprocessor prosess ristede mandler til de er malt. I en liten bolle kombiner du de malte mandlene, melet og saltet; sette til side.
Steg 2
Pisk smør og sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til de er lette og fluffy. Tilsett egg, vanilje, sitronskall og om ønskelig mandelekstrakt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn så mye av melblandingen du kan med mikseren. Rør inn eventuell gjenværende melblanding med en treskje. Del deigen i to. Dekke; avkjøl i 2 timer eller til deigen er lett å håndtere.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 350 ° F. Rull halvparten av deigen av gangen til en 1/4 tomme tykk på en lett melet overflate. Bruk en 2-1 / 2- til 3-tommers kakekutter, kutt ut deigen; reroll utklipp etter behov (om nødvendig, avkjøl rester før du ruller om). Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
Trinn 4
Stekes i 8 til 12 minutter eller til kantene er lysebrune og sentrene er satt. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Overfør til et trådstativ; kul.
Trinn 5
Del Royal Icing i tre eller fire porsjoner. Hvis ønskelig, la en porsjon være hvit; sette til side. Tint gjenværende deler med ønsket farger lim inn konditorfarge. Del hver farge på melis i to. Til halvparten av hver farge, tilsett vann, 1 ts av gangen, til glasur når en dryppende konsistens. Bruk en tynn slikkepott til å spre tynn glasur på informasjonskapsler. Legg informasjonskapsler på et trådstativ som er satt over vokset papir. La stå i 1 til 2 timer eller til det er tørt. Legg hver farge på de resterende tonede glasurene i separate, tette plastbare poser som kan tennes igjen. klipp et lite hull i det ene hjørnet av hver pose. Rør linjer og buer på tørre iskjeks. La stå ca 1 time eller til det er tørt.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 77 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 15 mg kolesterol, 41 mg natrium, 8 g karbohydrater, 0 g fiber, 3 g sukker, 1 g protein.

Royal glasur

ingredienser

1 16 unse pakke pulverisert sukker (ca. 4 kopper)
3 ss marengspulver
½ ts krem med tannstein
½ kopp varmt vann
1 ts vanilje

Veibeskrivelse

Trinn 1
Rør sammen sukker, marengspulver og krem av tartar i en stor miksebolle. Tilsett vann og vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres; slå på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til glasur når en stiv rørkonsistens. Hvis du ikke bruker det med en gang, må du dekke bollen med et fuktig papirhåndkle og dekke papirhåndkleet med plastfolie. avkjøl i opptil 48 timer.