Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Smør og mel to 9x1-1 / 2-tommers runde bakepanner. Rør sammen mel, maisstivelse, bakepulver og salt. I en middels bolle slå eggeplommer med en elektrisk mikser på høy hastighet i 5 minutter. Pisk inn 1/2 kopp sukker på lav hastighet; slå i vann og sitronsaft. Vaskeslagere.
-
I blandeskål slå eggehviter på middels hastighet til myke topper dannes. Tilsett sekund 1/2 kopp sukker; slå i høy fart til det dannes stive topper. Brett inn eggeplomme-blandingen. Brett melblandingen i eggeblandingen. Del røren mellom pannene.
-
Stekes i en ovn på 325 grader F i 25 til 35 minutter eller til toppen fjærer tilbake når du berører den. Fjern straks fra pannene. Kul. Del lag i to horisontalt.
-
Plasser tine bær i en blenderbeholder. Dekke; bland til den er glatt. Sil for å fjerne frø. Rør inn 1/4 kopp sukker. Sette til side. I et 1-kopp varmesikkert tiltak kan du kombinere appelsinjuice eller likør og gelatin; la stå i 5 minutter. Plasser mål i en kasserolle fylt med 1 tomme vann. Varm til gelatin løses opp under omrøring. Pisk kremfløte og 3 ss sukker til myke topper. Tilsett geleatinblandingen gradvis, slå til stive topper. Reserver 3-1 / 2 kopper kremfløten. Til gjenværende pisket krem, brett inn bærpuré og 2 kopper friske bær.
-
Legg et kakelag på et fat; topp med 1/3 av bærblandingen. Gjenta to ganger. Topp med siste lag. Frostkake med reservert kremfløte. Dekke; avkjøl 6 timer eller over natten. For å servere, pynt med gjenværende friske bringebær. Gjør 12 porsjoner.
Tips
Stek og avkjøl kake. Fyll og frost kaken. Dekk til og avkjøl 6 timer eller over natten. Pynt med friske bær før servering.
