Oppbevaring av brød eller deig | bedre hjem og hager

• Fjern varmt brød fra maskinen så snart det er gjort, og vend det ut på et stålstativ for å avkjøle helt. (Hvis brødet avkjøles i maskinen, kan det bli fuktig og fuktig.)
• For å oppbevare ved romtemperatur, pakk det avkjølte brødet i folie eller plastfolie, eller legg det i en plastpose. Oppbevar den på et kjølig, tørt sted i opptil 3 dager.
• For å fryse, legg avkjølt brød i en frysepose eller beholder. Frys brød i opptil 3 måneder. For å servere det frosne brødet, tiner du det i emballasjen i 1 time. Eller ta ut emballasjen, pakk frosset brød i folie og tine det i en ovn på 300 grader i omtrent 20 minutter.

unbaked

Skreddersy brødmaskinoppskrifter som passer til timeplanen din. Lag deigen som anvist, kjøles ned eller frys den, form og stek den senere. Dette er hvordan:

• For å kjøle ned brøddeig, legg den i en lufttett beholder og sett i kjøleskap i opptil 24 timer. (Forsikre deg om at beholderen er minst dobbelt så stor som deigen. Deigen kan heve seg nok til å sprekke ut av en liten beholder.) Ta deigen til romtemperatur før den formes.

For å fryse brøddeig, legg den i en lufttett beholder. Forsegl, merk og frys i opptil 3 måneder. For å bruke deigen, la den stå i romtemperatur i 3 timer eller til den er tint. Eller tine det over natten i kjøleskapet. Form og stek brødet som anvist i oppskriften.