OPPDATERING 12/12/2018 - Den 11. desember oppdaterte US Food and Drug Administration noe av informasjonen som er inkludert i den innledende tilbakekallingen av tahini, og oppfordrer nok en gang forbrukere til å sjekke kjøkkenene sine. Opprinnelig rapporterte FDA at all tahini skulle ha en utløpsdato før eller 21. mai 2020. Dette er fremdeles sant for Achdut-, S&F-, Pepperwood-, Soom- og Achva-merkene, men Barons merke-tahini er inkludert i tilbakekallingen har en utløpsdato 5. mai 2021. Siden det opprinnelig ikke var inkludert i tilbakekallingen, kan det hende du har hoppet over den hvis du har noen i skap, så sjekk igjen. Så langt har det vært fem bekreftede sykdommer i USA knyttet til dette salmonellautbruddet, sammen med minst 40 i Israel og et ikke avslørt antall sykdommer i Canada. For å holde deg trygg, kaster du ut all tahini du har som er med i tilbakekallingen, og dobbeltsjekker kjøkkenet ditt nå som tilbakekallingen er utvidet.
11/28/2018 - Hvis du er en fan av hjemmelaget hummus, sjekk den kakaen med tahini før du blander sammen ettermiddagsnacks. Achdut LTD., Basert i Ariel, Israel, kunngjorde nettopp en tilbakekalling av alle sine tahini-produkter produsert fra 7. april til 21. mai 2018, uavhengig av størrelse eller emballasje. I følge US Food and Drug Administration kan all tahini som er inkludert i tilbakekallingen være forurenset med salmonella.
Selv om produktene ble produsert i Israel, ble tahinien distribuert og solgt i butikkene internasjonalt, inkludert i USA og flere andre uspesifiserte land. Så langt har de amerikanske Centers for Disease Control and Prevention identifisert fem forskjellige personer som har blitt syke etter å ha spist hummus laget med tahini. Tre av personene som ble syke rapporterte å spise hummus laget med tahini på en restaurant.
Produktene som blir tilbakekalt av Achdut er tahini, hel tahini, organisk tahini og krydret tahini. Produktene blir solgt under seks forskjellige merkenavn: Achdut, Baron's, S&F, Pepperwood, Soom og Achva. Tilbakekallingen inkluderer også en rekke inneholder størrelser: 15 oz., 16 oz., 17, 6 oz. Og 635 oz. (428 g, 454 g, 500 g og 18 Kg), med partinumrene 18-097 til 18-141 eller med utløpsdatoer fra 7. april til 21. mai 2020.
- Her er alle dagens matminner du trenger å vite om.
FDA rapporterte også at noen av tahini-produktene som er inkludert i tilbakekallingen kanskje ikke har spesifikke datakoder, og at de kanskje har etiketter som bare er skrevet på hebraisk. Hvis du har noe av tahinien som er inkludert i tilbakekallingen på kjøkkenet ditt, anbefaler FDA å kaste den ut eller returnere den til butikken. Selv om du ikke er sikker på om tahinien din er en del av tilbakekallingen, er det best å være forsiktig og erstatte den med tahini som du vet er trygg å spise.
- Besøk FDAs nettsted for mer info om tilbakekallingen av tahini.
