Innholdsfortegnelse:
Blomkål ris er fin, men blomkål biff bør absolutt være øverst på din må-prøve listen over veggie biff. Akkurat som blomkålris, er det alle slags måter du kan tilberede og spise en blomkålbiff, inkludert steking, stekepanne og tilsetning til smørbrød.
Blomkålbiff med hasselnøtter og brunet smør
Du trenger ikke noen krydder for disse munnvandende blomkålbiffene. Hasselnøtter og brunet smør, tilberedt rett sammen med blomkålen i en støpejernspanne, er de eneste tilsetningene denne biffen trenger. I tillegg vil denne veggie-biffen koke opp enda raskere enn en kjøttfull versjon - hele oppskriften tar bare 35 minutter!
Få oppskriften på blomkålbiff med hasselnøtter og brunet smør
Skillet-ristet blomkålbiff med Jalapeno kremet spinat
Ingen blomkålbiffmiddag er komplett uten en like deilig side. Ikke bare legger denne oppskriften en ny snurr på biff ved å bruke skillet-stekt blomkål, den gir også kremet spinat en ny vri ved å blande inn krydret jalapeno-paprika. Avslutt tallerkenen din med en håndfull ristede gresskarfrø for litt ekstra knas.
Få oppskriften på Skillet-Ristet blomkålbiff med Jalapeno Creamed Spinach
Ristede blomkålbiff
Hvis du liker å holde det slett og la grønnsaker skinne, er denne blomkålbiffoppskriften noe for deg. For å steke biffene, bare pensle dem med en enkel blanding av olivenolje og knust rød pepper. Spenningen kommer fra blandingen av courgette, druetomater og rødløk som serveres på siden. Denne veggien-på-veggien-oppskriften vil gjøre alle som henter fersk hage som er lykkelige.
Få vår oppskrift på Ristede blomkålsteker
Sprø blomkålbiffsmørbrød
Jepp, det er blomkål som plukker ut av denne ruvende biffsandwich. Vi beholdt de klassiske ingrediensene, som syltede grønnsaker, noen få osteskiver og en bunke med ferske greener, men vi gjorde det enda mer grønnsaksfullt ved å bruke blomkålbiff til "kjøttet." Faktisk uten den panerte blomkålens lyse lilla farge, kanskje du ikke engang legger merke til at du faktisk ikke spiser biff.
Få oppskriften på Crispy blomkålbiffsandwich
Ristede brokkolibiff
Akkurat som fetteren blomkål, er brokkoli et godt valg for steking som en sunn veggie-biff. For virkelig å la brokkolien skinne, bare smak til med olivenolje og salt før du steker, og avslutt den deretter med en garnert appelsinskalldressing. For å gjøre dette måltidet litt hjerteligere, server du med orzo eller ris.
Få oppskriften på Ristede brokkolibiff
Grillede Auberginebiff
Aubergine sørger også for en mager, grønn veggie-biff. Grilling av aubergineskiver gir de nydelige grillmerker og en deilig, røykaktig smak. Disse auberginebiffene serveres på sitt beste med ricottaost, couscous og en hjemmelaget dressing.
Få oppskriften på Sitrongrillt Aubergine Salat
- Sjekk ut favoritt- og sunne vegetariske oppskriftene våre
Grillede kålbiff
Så lenge grillen din fyres opp uansett, hvorfor ikke kaste et par rødkålbiff der også? Gigantiske skiver rødkål griller vakkert opp, og de smaker enda bedre enn de ser ut med noen få skjeer hjemmelaget chimichurri-saus. Den røykfylte, friske smaken fra disse veggie-biffene vil bevise deg en gang for alle at rødkål alltid var ment for mye mer enn salater.
Få oppskriften på grillede kålbiff med Chimichurri
Stekt kålbiff
Hvis det ikke er koselig nok å grille ute, kan du også steke kålbiffene dine! Noen få enkle krydder (tenk sjalottløk, hvitløk, salt, pepper og olivenolje) hjelper kålsmaken å skille seg ut. Server med oliven tapenade på toppen (hjemmelaget eller kjøpt i butikken, det er opp til deg!) For å gjøre den ømte stekte kålen til et måltid som får alle til å be om en ny hjelp.
Få oppskriften på Stekt kål med oliven tapenade
