Veggovner, designet som ledsagere for å motvirke kokeplater, gir mulighet for plassering av apparatet, maksimerer plass i mindre kjøkken og kan skryte av et innebygd utseende som gir et moderne utseende. Veggovner er plassert i midje- eller øyehøyde, og lar kokker raskt se hva som lager mat og enkelt hente tunge steker uten å bøye seg.
Tilgjengelig i bredder på 24, 27, 30 og 36 tommer, veggovner selges som doble eller enkle enheter i hvitt, svart, rustfritt stål og bisque. De er utstyrt med et slaktekyllingselement og drevet av strøm eller gass. Doble ovner, som kan stables eller plasseres side om side, tillater samtidig tilberedning av tallerkener som krever forskjellige temperaturer.
Gassmodeller må luftes ut, er energieffektive og holde bakte mat fuktige, men de er ikke like utbredt som elektriske ovner, noe bakere foretrekker fordi de mer nøyaktig holder temperaturen. Den elektriske ovnkategorien leverer hundrevis av alternativer, med hardtarbeidende funksjoner i alle prisklasser.
Tradisjonelle veggovner kan være utstyrt med konveksjonssystemer komplett med vifter som sirkulerer varme og kutter koketider med opptil 25 prosent. Dampvarme og mikrobølgeovnsfunksjoner er tilgjengelige på noen få høyere ovner, mens noen mellomtoneenheter kombinerer en standard ovn med en separat mikrobølgeovn.
Nødvendige utskjæringsdybder og bredder varierer etter ovnsmodell, så sørg for å måle tilgjengelig veggplass nøyaktig før du drar til butikken. Sammenlign også funksjoner og interiørstørrelser tilknyttet ovner i budsjettet; begge kan variere mye innenfor en prisklasse. Når det er sagt, her er en oversikt over hva pengene dine vil kjøpe:
Standard veggovner, fra pris fra $ 750 til $ 1.250, er enkle enheter som måler 24, 27 eller 30 tommer i bredde med innvendige kapasiteter fra 3, 1 til 5 kubikk. Selv om noen av de rimeligere modellene må rengjøres manuelt, er de fleste selvrensende. Elektroniske kontroller, forsinkelsesbaksalternativer, automatiske avstengninger og sikkerhetslåser finnes i denne prisklassen. Se etter modeller som tilbyr damprensing, ekstra store visningsvinduer og dobbeltstrålende bake- og stekesystemer som periodisk slår den øverste slakten av og på for å sikre jevn bruning og steking.
Mellomliggende veggovner, som koster mellom $ 1.250 og $ 2.500, gir funksjonene som er nevnt over, og er også tilgjengelige som doble ovnsenheter og mikrobølgeovn og ovnskombinasjoner. Mange er utstyrt med konveksjonssystemer, innebygde sensorer som sørger for nøyaktige steketider, raske forvarmingsfunksjoner, justerbare stativer, ildfaste vinduer, dreieskiver, smelter og mykner sykluser og oppvarmingsskuffer.
Topp-of-the-line vegg ovner, priset mellom $ 2500 og $ 8000, gir profesjonelle kokker og hjemmekokker med mer-er-mer bekvemmelighet. Interiøret er større; det er flere stativer, og stativer er tyngre; og temperaturene blir mer nøyaktig kontrollert. Tilberedningsmodiene øker, med noen ovner som gir mikrobølgeovn, sakte tilberedning, dehydrering, deigisolering, pizzabaking og matvarmende funksjoner. 36-tommers bred gass og elektriske enveggs ovner med konveksjonssystemer tilbys av high-end produsenter.
