Copycat alice fjærer kylling | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp Dijon sennep
• ½ kopp honning
• ¼ kopp majones
• 1 ss fersk sitronsaft
• 4 benfrie, hudløse kyllingbryst (ca. 1 ½ kilo)
• 2 ss smør
• 1 ss olivenolje
• 8 gram sopp, skivet
• 4 skiver kokt bacon, hakket
• 2 kopper strimlet cheddarost
• 2 ss fersk persille, til pynt, valgfritt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp sammen sennep, honning, majones og sitronsaft i en liten bolle. Reserver 1/4 kopp saus i en tildekket beholder og sett i kjøleskap til serveringstiden.

• Steg 2

  I mellomtiden legger du kyllingbrystet i en stor poste med glidelås. Hell i den gjenværende sausen og vend i posen til den er jevnt belagt. Kjøleskap minst 2 timer eller over natten.

• Trinn 3

  Forvarm ovnen til 400 grader F. Varm smør i en stekepanne på middels høy varme til skumming. Tilsett sopp og sauter til soppen har sluppet mesteparten av væsken og begynner å bli brun, omtrent 5 til 7 minutter. Sette til side.

• Trinn 4

  Varm olje i en stor ovnfast stekepanne eller nederlandsk ovn på middels høy varme til den skimrer. Og kyllingbryst i et enkelt lag, og kasserer igjen marinade. La kyllingen ligge på pannen uten å bevege seg til det dannes en gullbrun skorpe, cirka 5 minutter. Vend hver bit og fortsett å koke til den andre siden er brunet.

• Trinn 5

  Del soppen jevnt over kyllingen. Topp med bacon og ost. Dekk skillet og sett i ovnen. Stek til kyllingen når 165 grader F, omtrent 10 til 15 minutter.

• Trinn 6

  Ta ut av ovnen og pynt med persille hvis ønskelig. Server med reservert saus på siden for å dyppe.