Kremet hagespredning | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 6 unse kartonger vanlig gresk yoghurt eller 1 oppskrift Yoghurtost (se tips)
• ¾ kopp strimlet gulrot
• 1 ts finstrimlet sitronskall
• 2 ss fersk flatblad (italiensk) persille
• ¼ kopp smuldret fetaost (valgfritt)
• ¼ ts salt (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner yoghurt, gulrot, sitronskall, persille og fetaost i en liten skål. (Merk: Hvis du bruker fetaost, må du utelate salt.) Dekk til og avkjøl inntil 24 timer. Rør om før servering.

• Steg 2

  Bruk dette som en pizza topp, en smørbrød smørbrød eller en veggie dukkert.

Læringsnotater:

Du kan erstatte den kjøpte greske yoghurten med yoghurtost som er lett å lage. Når du lager yoghurtost, bruk et yoghurtmerke som ikke inneholder tannkjøtt, gelatin eller fyllstoffer. Disse ingrediensene kan forhindre at mysen skilles fra ostemassen for å lage ost.

Læringsnotater:

Denne snacks med lite fett er en god kilde til vitamin A.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 18 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 1 mg kolesterol, 12 mg natrium, 2 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.

---

Yoghurtost

ingredienser

• 1 16 unse kartong vanlig yoghurt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Line en yoghurt sil, sil eller en liten dørslag med tre lag med 100 prosent bomullsostduk eller et rent papirkaffilter. Legg en foret sil, sil eller dørslag over en bolle. Spe i yoghurt. Dekk med plastfolie. Kjøleskap i minst 24 timer. Ta ut av kjøleskapet. Tøm og kast væske. Oppbevares, tildekket, i kjøleskap opptil 1 uke. Gjør omtrent 1 kopp.