Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Kombiner melet og saltet i bollen til en foodprocessor. Tilsett smør og puls til blandingen ligner grove smuler. Kombiner egget og vannet i en liten bolle; tilsett til food processor og puls til blandingen bare begynner å klumpe seg sammen. Overfør blandingen ut på et ark med plastfolie; brett viklingen over og trykk smulene til de holder sammen; form til en sirkel. Pakk inn og avkjøl minst 30 minutter.
-
Vend deigen ut på en lett melet overflate og rull den ut til en 15-tommers sirkel. Rull kaken forsiktig rundt kjevlen og overfør den til en 9x2 1/2-tommers springformpanne, trykk den inn i sidene. Trim det overhengende kaken til 1 tomme og trykk det godt mot utsiden av ringen for å forhindre at det krymper. Bruk tilbehør til å fylle sprekker. Frys skallet i 20 minutter.
-
Forvarm ovnen til 400 ° F. Plasser springformen på en stekeplate. Line konditoren med en dobbel tykkelse aluminiumsfolie lang nok til å overheng sidene. Stek cirka 20 minutter eller til kanten av deigen er lett brunet. Fjern folien og fortsett å steke konditoren i 10 til 15 minutter lenger, eller til den er lett brunet på bunnen. Overfør bakeplaten til et stativ og la kaken avkjøles.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 180 kalorier, (6 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 43 mg kolesterol, 242 mg natrium, 19 g karbohydrater, 1 g fiber, 0 g sukker, 3 g protein.
