Maple cookie pinner | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ kopp smør, myknet
• ½ kopp forkortelse
• 1 kopp pakket brunt sukker
• ½ kopp ren lønnesirup
• ½ ts natron
• ½ ts salt
• 2 egg
• 1 ts lønnsmak
• 1 ts vanilje
• 2 kopper altmel
• ¾ kopp finmalt pekannøtter
• 1 kopp miniatyr hvite bakestykker eller vanlige hvite bakestykker
• Hakkede pekannøtter (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Før en 13x9x2-tommers bakepanne med folie, og legg folien utover kantene av pannen. Sette til side.

• Steg 2

  Pisk smør og avkort med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett brunt sukker, lønnesirup, natron og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, lønnsmak og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn alt resterende mel og bakken pekannøtter. Rør inn hvite bakebiter.

• Trinn 3

  Press deigen jevnt i den tilberedte pannen. Strø eventuelt ekstra hakkede pekannøtter.

• Trinn 4

  Stekes i forvarmet ovn i 25 til 28 minutter, eller til de er gyldenbrune og midtre. Avkjøl i panne på en trådstativ i 1 time.

• Trinn 5

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Løft kakene forsiktig ut av pannen og legg dem på et skjærebrett, og la kakene ligge på folien. Skjær informasjonskapsler på tvers i 4-1 / 2x1 / 2-tommers skiver. Plasser skiver, kutt sidene ned, omtrent 1 tomme fra hverandre på et uhurtig kakeark.

• Trinn 6

  Stekes i den forvarmede ovnen i cirka 12 minutter, eller til de kuttede kantene er sprø. Overfør nøye informasjonskapsler til wire rack (informasjonskapsler vil være mørt); avkjøl helt.

Å lagre:

Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager eller frys i opptil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 113 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 13 mg kolesterol, 57 mg natrium, 13 g karbohydrater, 0 g fiber, 9 g sukker, 1 g protein.