Nutty rosenkål | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kilos rosenkål (4 kopper)
• 1 ss margarin eller smør
• 2 ss grovhakkede peanøtter
• Salt
• Pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Trim stilker og fjern eventuelle visne ytre blader fra rosenkål; vask. Skjær spirer i to på langs.

• Steg 2

  I en middels kjele koker du rosenkål, dekket, i en liten mengde kokende saltet vann i 10 til 12 minutter, eller til de er sprø. Tøm godt. Tilsett margarin eller smør og kast forsiktig. Legg rosenkål i en serveringsskål. Dryss over hakkede peanøtter. Smak til med smak og salt. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 100 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 132 mg natrium, 11 g karbohydrater, 5 g fiber, 4 g protein).