Røkt kalkun og pastasalat | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopper pakket tørket tricolor eller vanlig korketrekker macaroni, (4 gram)
• 6 gram Münster-, sveitsisk eller cheddarost, kuttet i terninger (1-1 / 2 kopper)
• 5 gram ferdig kokt, røkt kalkunbryst eller ferdig kokt skinke, kuttet i strimler av bite-størrelse (1 kopp)
• 1 liten agurk, grovhakket (1 kopp)
• ½ kopp grovhakket rød eller grønn søt pepper
• 2 grønne løk, skiver (1/4 kopp)
• ⅓ kopp majones eller salatdressing
• ⅓ kopp meieri rømme eller vanlig yoghurt
• 1 ss honning
• 1 ss sennep i Dijon-stil
• ¼ ts pepper
• 1 - 2 ss melk (valgfritt)
• Salatblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene. Tøm pasta; skyll med kaldt vann. Tøm igjen.

• Steg 2

  I en stor miksebolle kombinerer du kokt pasta, ost, røkt kalkun eller skinke, agurk, rød eller grønn søt pepper og grønn løk.

• Trinn 3

  Til dressing, rør sammen majones eller salatdressing, rømme eller yoghurt, honning, sennep og pepper til en dressing. Hell dressingen over pastablandingen. Kast å kåpe. Dekk til og avkjøl i 4 til 24 timer.

• Trinn 4

  Rør om nødvendig melk inn i pastablandingen før servering. Linje individuelle salatplater om ønskelig med salatblader. Server pastablandingen på salatforede tallerkener. Gjør 4 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 525 kalorier, (13 g mettet fett, 60 mg kolesterol, 478 mg natrium, 30 g karbohydrater, 22 g protein.