Teriyaki penne | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket tomat-basilikum penne eller vanlig mostaccioli pasta
• ½ ts revet fersk ingefær
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 1 ss ristet sesamolje eller matolje
• 3 kopper pakket strimlet brokkoli (brokkoli slaw mix)
• 2 kopper skiver fersk sopp
• ¼ kopp teriyaki-saus
• ¼ kopp tynt skiver grønne løk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene; avløp. Sett pastaen tilbake i kasserollen.

• Steg 2

  I mellomtiden, kok en ingefær og hvitløk i varm olje i en stor stekepanne i 15 sekunder. Rør inn den strimlede brokkolien, soppen og teriyakisausen. Kok og rør rundt 5 minutter eller til brokkoli er sprø.

• Trinn 3

  Som servering kaster du brokkoliblanding med varm pasta; tilsett grønn løk. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 286 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 749 mg natrium, 50 g karbohydrater, 5 g fiber, 11 g protein.