Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Pisk smør og avkort med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, natron og salt; slå til kombinert. Pisk inn egg, melk og vanilje. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn gjenværende mel.
-
Del deigen i to. Elt den smeltede sjokoladen og nøttene i halvparten av deigen. Elt de små sjokoladebitene og romsmakene inn i den andre halvparten av deigen. Del hver del av deigen i to.
-
For å forme deig, line bunnen og sidene av en 9x5x3-tommers brødpanne med pergament eller vokspapir eller klar plastfolie. Press halvparten av sjokoladedeigen jevnt i panne. Topp med halvparten av vaniljedeigen, den resterende sjokoladedeigen og den resterende vaniljedeigen, og trykk hvert lag godt og jevnt over det foregående laget.
-
Vend pannen for å fjerne deigen. Skrell av pergament eller vokspapir eller plastfolie. Skjær deigen kryssvis i tredeler. Skjær hver tredje på tvers i 1/4-tommers tykke skiver. Plasser informasjonskapsler med to tommer fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
-
Stek informasjonskapsler i en ovn på 375 grader ca. 10 minutter eller til kantene er faste og bunnene er lett brunet. Overfør informasjonskapsler til trådreoler; kul. Lager omtrent 54 informasjonskapsler.
Tips
Forbered og form deigen; Overfør til plast frysepose; forsegle, merking og frys opp til 1 måned. La deigen tine ved romtemperatur i 2 timer; skiver og stek som over. Eller bake informasjonskapsler; kul. Overfør til fryserbeholderen; forsegle, merking og frys opp til 1 måned.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 100 kalorier, (2 g mettet fett, 7 mg kolesterol, 31 mg natrium, 10 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g protein).
