Dansk frukt- og ostebak | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 16 gram brød frossen søt rull deig, tint
• 1 3 unse pakke kremost, myknet
• 1 eggeplomme
• 2 ss sukker
• 1 ss altmel
• ¼ ts vanilje
• ¼ ts mandelekstrakt eller finrevet appelsinskall
• ¼ kopp ønsket smaksyltetøy, konserver, påfylling av hermetisk pai eller frukt ostemasse
• 1 oppskrift Lemon Curd Icing (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Linj to store bakeplater med pergamentpapir; sette til side.

• Steg 2

  For å forme spiralbakst, rull på en lett melet overflate en brøddeig til en 12-tommers firkant. Skjær kvadratet i tolv 12x1-tommers strimler. Med en ende av en stripe i hver hånd vrir du ender i motsatte retninger tre eller fire ganger. Opprull stripen i en spiralrunde, og tuck den ytre enden under. Gjenta med gjenværende strimler, og legg 2 tommer fra hverandre på bakeplater. Gjenta med det resterende brødet med søt rulledeig. Dekk til og la heve på et varmt sted til nesten dobbelt størrelse (30 til 45 minutter). I mellomtiden kan du kombinere kremost, eggeplomme, sukker, mel, vanilje og mandelekstrakt i en liten bolle. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er godt blandet og jevn. Forvarm ovnen til 350 ° F. Spe en avrundet måle teskje av kremostblandingen i midten av hver spole.

• Trinn 3

  Stek 15 til 18 minutter eller til de er gyldne. Avkjøl kaker litt på et trådstativ. Øverst på midten av hver kondensspole med 1/2 ts syltetøy. Drypp med Lemon Curd Icing hvis ønskelig. Serveres varm eller ved romtemperatur.

FOR Å GJØRE OPP:

Forbered deg som anvist gjennom trinn 2, med mindre du ikke forvarmer ovnen. Dekk med plastfolie; slapp av i 24 timer. For å servere, forvarm ovnen til 350 ° F. Fortsett som anvist.

turnovers:

Rull ett brød av deig til et 12x9-tommers rektangel på en lett melet overflate. Skjær rektangel i tolv 3-tommers firkanter. Legg en avrundet måle teskje kremostblanding i midten av hver firkant. Topp hver med 1/2 ts syltetøy. Brett hvert bakverk firkantet i to. Forsegl kantene med en gaffel. Stikk noen hull i toppen av hver trekant med gaffel. Plasser på forberedte bakeplater. Dekk til og la heve på et varmt sted til nesten dobbelt størrelse (30 til 45 minutter). Gjenta med det resterende brødet med søt rulledeig, resterende kremostblanding og gjenværende syltetøy. Stek som anvist i trinn 3. Drypp med Lemon Curd Ising hvis ønskelig. Serveres varm eller ved romtemperatur. Lager 24 kaker. Ernæringsfakta per porsjon:

konvolutter:

Rull ett brød av deig til et 12x9-tommers rektangel på en lett melet overflate. Skjær rektangel i tolv 3-tommers firkanter. Legg en avrundet måle teskje kremostblanding i midten av hver firkant. Topp hver med 1/2 ts syltetøy. Brett punkter til midten, og dann en konvolutt. Klype peker sammen i sentrum for å tette. (Fukt punktene med vann hvis nødvendig for å forsegle). Dekk til og la heve på et varmt sted til nesten dobbelt størrelse (30 til 45 minutter). Gjenta med det resterende brødet med søt rulledeig, resterende kremostblanding og gjenværende syltetøy. Stek som anvist i trinn 3. Drypp med Lemon Curd Ising hvis ønskelig. Serveres varm eller ved romtemperatur. Lager 24 kaker. Ernæringsfakta per porsjon:

Ernæringsfakta

Per porsjon: 137 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 34 mg kolesterol, 81 mg natrium, 22 g karbohydrater, 1 g fiber, 6 g sukker, 3 g protein.

---

Lemon Curd Icing

ingredienser

• ¾ kopp pulverisert sukker
• 1 ss sitron ostemasse
• ¼ ts vanilje
• ⅛ ts mandelekstrakt (valgfritt)
• 1 ss melk

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten bolle kan du kombinere melis, sitronsurd, vanilje og eventuelt mandelekstrakt. Rør inn melk. Tilsett eventuelt ekstra melk, 1 ts om gangen, for å oppnå dryppende konsistens.