Dilled kylling-orzo gryterett bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket orzo-pasta
• 1 2 pund kjøpt stekt kylling
• 2 ss smør
• 2 ss altmel
• 1 14 unse kan kyllingbuljong
• 2 ss kapers, drenert
• 2 ss fersk fersk dill
• 1 ss sennep i Dijon-stil
• 1 ts finstrimlet sitronskall
• 1 ss sitronsaft
• ½ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• 2 kopper baby pattypan squash, halvert eller 1 middels gul sommer squash, halvert på langs og skivet (1-1 / 4 kopper)
• 1 middels rød søt pepper, kuttet i strimler av bite-størrelse (1 kopp)
• ½ av en liten rødløk, tynt skivet
• ¼ kopp pinjekjerner, ristet
• Fersk dill

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene; avløp. I mellomtiden må du fjerne kylling fra bein, og kaste hud og bein. Bruk to gafler, grovt strimlet kylling.

• Steg 2

  Smelt smør på middels varme i en middels kasserolle. Rør inn mel. Rør gradvis inn buljongen. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Rør inn kapers, de 2 ss dill, sennep, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper.

• Trinn 3

  I en stor bolle kan du kombinere kokt pasta, strimlet kylling, dillblanding, squash, søt pepper og løk. Overfør blandingen til en ikke-smurt 3-liters ildfast form.

• Trinn 4

  Stek, tildekket, ca 35 minutter eller til den er gjennomvarmet. Dryss over pinjenøtter og pynt med ytterligere fersk dill. Gjør 6 til 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 598 kalorier, (11 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 178 mg kolesterol, 1724 mg natrium, 37 g karbohydrater, 3 g fiber, 5 g sukker, 42 g protein.