Grillet frukt sprø | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper tynt skiver skrellede ferskener
• 1 8 unse kan ananas småting, utrevet (juice pakke)
• 2 ss brunt sukker
• 1 ts hurtigkokende tapioka
• ½ kopp hurtigkokende havre
• ¼ kopp pakket brunt sukker
• ¼ kopp altmel
• ½ ts malt kanel
• ⅛ ts malt muskatnøtt
• 2 ss smør eller margarin
• Iskrem (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bland ferskenene, ananas, de 2 ss brunt sukker og tapioka i en middels bolle. Spe i en 8x8x2-tommers metallbake- eller foliepanne; sette til side.

• Steg 2

  Kombiner havre, 1/4 kopp brunt sukker, mel, kanel og muskatnøtt i en annen bolle. Skjær i smør eller margarin til blandingen ligner grove smuler; dryss over fruktblandingen. Dekk pannen tett med folie.

• Trinn 3

  Grill ca 50 minutter eller til blandingen er varm og sprudlende. Serveres varm, med is, om ønskelig. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 146 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 37 mg natrium, 29 g karbohydrater, 2 g fiber, 2 g protein).