Varmbrune stromboli | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 ts olivenolje
• 1 ss maismel
• 1 pund pakke nedkjølt eller frossen pizzadeig, tint
• 3 ss sennep i Dijon-stil
• 8 gram skiver deli kokt kalkun
• 1 ½ kopp strimlet Gruyereost (6 oz.)
• 4 skiver bacon, sprø tilberedt og smuldret
• 1 kopp hakkede romatomater
• 1 eggeplomme
• 1 ss sesamfrø

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375ºF. Linje en 15x10-tommers bakepanne med folie. Pensle med 2 ts olivenolje. Dryss over maismel.

• Steg 2

  Rull deigen til en 13x10-tommers rektangel på en lett melet overflate. Overfør til forberedt panne. Fordel deigen med sennep og legg halve kalkunen over deigen, og etterlater en 1/2-tommers kant. Dryss over halvparten av osten. Topp med bacon, tomater og gjenværende kalkun og ost.

• Trinn 3

  Start fra en lang side, rull opp deigen rundt fyllingen. Klyp søm og ender for å tette. Pisk lett eggeplommen med 1 ts vann. Pensle deigen med eggeplomme-blandingen; dryss over sesamfrø. Bruk en skarp kniv, kutt grunne spalter på toppen for å lufte.

• Trinn 4

  Stek 40 minutter eller til de er gyldenbrune. La avkjøle 20 minutter. Gjør 8 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 310 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 63 mg kolesterol, 787 mg natrium, 28 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 18 g protein.