Beste grillmenyideer | bedre hjem og hager

Ikke alle er enige om debatten om gass og kull, men vi kan være enige om at nesten alle kjøtt- og sjømat - og til og med grønnsaker - smaker fantastisk når de tilberedes med denne sunne, lause oppredningsmetoden.

Her er formelen for hver av disse ideene om grillmeny:

• 1 grillet hovedrett

• 1 side du kan lage mat på grillen

• 1 side som kommer sammen i ovnen eller i din sakte komfyr

• 1 dessert

Ta opp varmen ved å lage noen (eller alle) av disse grillmenyene denne uken.

Spik koketempen hver eneste gang med våre gratis nedlastbare grilldiagrammer.

Grillet Burger-meny

Å grille menyideer kommer ikke mye mer klassisk enn en saftig burger. Vi tar dette konseptet til nye smakshøyder med en hvitløk, urt og Worcestershire-blanding blandet inn i en-til-en-blanding av storfekjøtt og svinekjøtt. Topp med en skje søt-salte honning-sennepsaus.

Få oppskriften: Våre best grillede burgere noensinne

Burger Grill-Out Meny Sider og søtsaker

Potet sideskål

Ingen burgergrillmatmeny er komplett uten en side av frites. Disse hurtigmatinspirerte curliene får sin prangende form ved hjelp av en spiralizer. Stek i en dyp panne til den er gylden og kast med favorittkrydderne dine (litt hvitløkspulver ville gjenspeile burgerkrydderene) og rikelig med salt.

Få oppskriften: Curly Fries

Grønnsaksskål

Ja, du kan grille salat! De grønne greenene, pluss tomater og brød, koker alle på grillen rett sammen med burgere for en grillmeny som er den ultimate multitaskeren. Lag en dobbel batch av den bacon-snørde vinaigrette og drypp ekstra over salater eller grønnsaker senere i uken.

Få oppskriften: Grillet Romaine Panzanella

Dessert

Avkjøl etter denne enkle utendørsoppskriftsoppstillingen med et glass hjemmelaget iskrem. Hold fast ved det klassiske, eller rør inn velsmakende ekstrautstyr som smultringbiter, sitron ostemasse eller jordbær og kjeks.

Få oppskriften: Sweet Cream Ice Cream

Grillet kyllingmeny

Fersk mynte og røykfylt paprika er de to viktigste ingrediensene i kyllingmarinaden som får dette hvite kjøttmåltidet til å smake langt fra blid "diettmat" grillet kyllingoppskrifter. Med bare 15 minutter eller forberedelsestid og 15 minutters koketid er denne grilltanken stor for travle helger.

Få oppskriften: Smoky Paprika Hvitløkskylling

Kyllinggrill-meny sider og søtsaker

Pasta Side Dish

Skinne søkelyset på allsidigheten til hvitt kjøtt ved å blande kyllinglår i denne baconbelastede sakte komfyren mac og ost. Start den rundt lunsjtid og la kyllingpastaen småkoke i sakte komfyren din på lavt til middagstid. Drypp med grillsaus og tilsett en øse på tallerkenen din ved siden av den krydret grillet kyllingen.

Få oppskriften: Grill kyllingmakaroni og ost

Grønnsaksskål

Paprika går dobbelt opp i denne grillmatmenyen - denne gangen i det sammensatte smøret som blir gnidd over hele grillet søt mais. Kalk og koriander lyser opp.

Få oppskriften: Grillet mais med Smoky Lime Butter

Dessert

Vi kan ikke slutte å summe om denne hjemmelagde iskremen og kaffetilgangen. Kald vaniljeis er toppet med varm espresso og knasende kandiserte pekannøtter for en godbit som trumfer enhver kafe.

Få oppskriften: Vanilje-kardemomme affogato med kandiserte pekannøtter

Lær om de åtte øverste grønnsakene som skal grilles - pluss få instruksjoner for hvordan du kan charme alt til perfeksjon.

Grillet biffmeny

En urt gnir paprika med disse strykejernene med smak, men den virkelige kronen herligheten til denne grilloppskriften er det latterlig dekadente Avocado-smøret som smelter og drypper ned langs sidene av den varme biffen. Skjær opp en baguette, og bruk den til å tørke opp hver siste dråpe.

Få oppskriften: Flat-Iron Steaks med Avocado Butter

Biff-grill-meny Sider og søtsaker

Potet sideskål

Velg petite poteter for å kutte ned på koketiden og gi rom for flere variasjoner. Topp en tredjedel av spudsene med cheddar, en tredje med sveitsiske, og en tredje med provolone, og nyt deretter en av hver som en del av denne hjertelige biff- og potetgrillmenyen.

Få oppskriften: To bakte nye poteter

Grønnsaksskål

Moste søtpoteter, bønner og greener (spinat fungerer bra!) Blir klemt mellom tortillaer med full hvete for å lage dette kjøttfrie mesterverket. Den opprinnelige oppskriften krever matlaging på en grillpanne, men du kan også lage denne som en enkel utegrilloppskrift siden brannen din allerede vil gå for biffene. Når quesadillaene koker, rører du sammen den forfriskende agurken-reddiken.

Få oppskriften: Sweet Potato Quesadillas with Cucumber Relish

Dessert

Denne steinfruktisen er som sommer. En skvett bourbon gir kompleksiteten til denne brunt sukker søtet godbit. Prøv den i en bolle, øset i en vaffelkjegle eller servert på toppen av en skive med pundkake.

Få oppskriften: Peach Ice Cream

Før du begynner å forberede ideene til cookout-menyen, kan du studere vår tretrinnsmetode for feilfri grillet biff.

Grillet laksemeny

Lavt på karbohydrater, høyt protein, og gjort på bare 30 minutter, vil dette garantert bli en av de nye favorittgrilloppskriftene dine. Fordel rosmarinssmør over den grillede laksen og purre for en deilig finpuss.

Få oppskriften: Grillet laks og purre med rosmarin-sennepssmør

Salmon Grill-Out Meny Sider og søtsaker

Brød Side Oppvask

Bruk litt mer av den ferske rosmarinen i dette hvitløks- og olivenbrødet. For å gjøre det enda enklere, ta en ball med pizzadeig fra din lokale salong eller matbutikk i stedet for å blande din egen.

Få oppskriften: Knekt svart pepper og rosmarin focaccia

Grønnsaksskål

Fordi aspargesspyd er fine og tynne, krever denne grillingideen bare syv minutter steketid. Haug de grønne grønnsakene på grillen rett etter at du har tatt av laksen og purre. Når du er ferdig med å smøre smøret på hovedretten, blir den sunne grillen til siden-retten.

Få oppskriften: Grillet asparges i dillsmør

Dessert

Pakk opp denne sjømaten grillmat-menyen med en lett og fruktig dessert som serveres etterhvert. Bær, vannmelon, kalk og sukker er alt du trenger for en av de enkleste frosne godbitene du kan lage DIY.

Få oppskriften: Vannmelon Sorbet

Grilled Rib Menu

Bakt til de er møre og grillet etter et røykfylt, forkullet utvendig. Disse kobberete svineribbeene er like fantastiske som ribbeina folk venter timer på på Kansas City-restauranter. Prøv disse BBQ-menyidéene når du har en ettermiddag: Denne grilloppskriften tar omtrent tre timer, men er verdt hvert eneste minutt.

Få oppskriften: Kansas City Ribs

Rib Grill-Out Meny Sider og søtsaker

Brød Side Oppvask

Siden dette maisbrødet med bacon-toppet praktisk talt koker seg i din sakte komfyr, kan du holde fokuset på ribbeina. En håndfull frosne maiskjerner tilfører fin tekstur til dette deilige, hjemmebra brødet.

Få oppskriften: Bacon Corn Brød

Grønnsaksskål

Del enkel, del søt og helt forfriskende, denne enkle 10-minutters salaten er den perfekte lette siden å pare med dekadente ribbeina. Velg jarred dressing, og lager din egen ved å bruke denne formelen for en sitrusaktig valmuefrøregn.

Få oppskriften: Mandarin Orange Poppy Seed Summer Salad

Dessert

Grillet dessert? Ja - det er en ting! Denne enkle utegrilloppskriften krever tilberedning av en panne med eple sprøtt over kull, og deretter topping med en øl-infusert toffee saus. En øse med vaniljeis er valgfri - men anbefales på det sterkeste.

Få oppskriften: Grilled Apple Crisp med Porter-Toffee Sauce