Pizza dippers | bedre hjem og hager

ingredienser

2 ss olivenolje
1 oppskrift Pizza Dough
1 oppskrift 20-minutters Marinara-saus
3 gram skiver pepperoni
1 kopp strimlet mozzarellaost (4 gram)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 425 ° F. Belegg en 10-tommers støpejernspanne med en spiseskje olje. Sett skillet i varm ovn og varm opp i 10 minutter.
Steg 2
I mellomtiden pakker du inn og kjøler en del av Pizzadeigen. Rull den gjenværende deigpartiet i en 9-tommers sirkel på en lett melet overflate. Plasser en 6-unse ramekin eller vaniljesaus kopp opp og ned midt i deigsirkelen. Trykk ned ramekin for å skjære en sirkel i deigen; fjern og kast liten sirkel. Fjern skillet fra ovnen. Pakk den tilberedte deigen rundt kjevlen; rull nøye ut i varm skillet.
Trinn 3
Fordel omtrent 1/4 kopp 20-minutters Marinara-saus over pizzaskorpe. Topp med halvparten av pepperonien; dryss over 1/2 kopp osten.
Trinn 4
Stekes i 10 til 12 minutter eller til skorpen er gyldenbrun. Løs kanten av pizzaen fra siden av skillet; fjern forsiktig fra skillet. Gjenta med den gjenværende oljen, deigen, sausen, pepperoni og osten.
Trinn 5
Skjær pizza i tynne kiler. Plasser en 6-unse ramekin i midten av hver pizza. Fyll med den gjenværende sausen for dypping.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 230 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 15 mg kolesterol, 506 mg natrium, 21 g karbohydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 8 g protein.

20-minutters Marinara-saus

ingredienser

1 28 unse kan krenke hele tomater
3 ss frisk basilikum
½ t teskje hakket hvitløk eller 1 fedd hvitløk, hakket
2 ss olivenolje
½ ts knust rød pepper
¼ ts salt
¼ ts malt svart pepper

Veibeskrivelse

Trinn 1
Legg tomater i en foodprosessor eller blender. Dekk til og behandle eller bland inn til nesten jevn. Rør inn basilikum; sette til side.
Steg 2
Kok og rør hvitløk i olivenolje over middels varme i en stor stekepanne til hvitløken er lett brunet. Rør sammen tomatblanding, rød pepper, salt og svart pepper. Kok opp; redusere varmen. Simmer, avdekket, i 10 minutter.

Pizza deig

ingredienser

⅔ kopp varmt vann (105 ° F til 115 ° F)
1 ss olivenolje
1 pakke aktiv tørrgjær
½ ts sukker
1 ¾ - 2 kopper altmel
½ ts salt

Veibeskrivelse

Trinn 1
Kombiner varmt vann, olje, gjær og sukker i en liten bolle under omrøring for å løse opp gjæren. La stå i omtrent 10 minutter eller til skummende.
Steg 2
I mellomtiden kombinerer du en kopp mel og salt i en middels bolle. Rør gjærblandingen i melblandingen til den er jevn. Rør inn så mye av det resterende melet du kan.
Trinn 3
Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt inn nok av det resterende melet til å lage en moderat myk deig som er glatt, men bare litt klissete (3 til 5 minutter totalt).
Trinn 4
Form deigen til en ball. Plasser i en lett smurt bolle og vend en gang til fettoverflaten. Dekk til og la heve på et varmt sted til dobbelt størrelse (ca. 45 minutter).
Trinn 5
Stikk deigen ned. Vend ut på en lett melet overflate. Del i to. Dekk til og la hvile i 10 minutter. Bruk som anvist i individuelle oppskrifter.