Ristede timian tomater | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 plommotomater (1-1 / 2 lbs.)
• 4 ts olivenolje
• 5 kvist fersk timian, stilker fjernet (1 ss timianblader)
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• Grovt brunt sukker (valgfritt)
• Ferske timiankvistar (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Halver tomater på langs. Scoop ut frø og midtmembran. Plasser tomater i en grunne stekepanne, kuttet siden opp; duskregn med olivenolje. Kombiner timianblader, salt og pepper; dryss blandingen over tomater.

• Steg 2

  Stek, avdekket, i 45 minutter. Ta ut av ovnen. Dryss lett med sukker, og topp med timiankvist. Serveres varm. Gjør 4 til 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 71 kalorier, (1 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 154 mg natrium, 7 g karbohydrater, 2 g fiber, 4 g sukker, 2 g protein.