Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350 grader F. Skive kakedeigen 1/4 tomme tykk; ordne skiver med 2 tommer fra hverandre på ikke-smurte kakeark. Kombiner sukker og kanel i en liten bolle. Dryss sjenerøst over deigskivene. Stekes i 9 til 11 minutter eller til de er lett brunet. Avkjøl 1 minutt på kakeark. Fjern informasjonskapsler og avkjøl helt på trådreoler.
-
Spe iskrem i en stor bolle. La stå i 10 minutter for å myke opp. Rør inn kokosnøtt. Bruk en iskrem, legg litt isblanding på flate sider av halvparten av kakene. Topp med gjenværende informasjonskapsler og trykk forsiktig sammen. Legg cornflakes i grunt fat; rull kanter av smørbrød i cornflakes for å belegge is. Pakk straks hver sandwich inn i plastfolie og frys 2 timer eller til den er fast, eller opptil 1 måned. La stå i 10 minutter ved romtemperatur før servering for å myke opp. Lager omtrent 14 smørbrød.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 327 kalorier, (8 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 30 mg kolesterol, 231 mg natrium, 41 g karbohydrater, 1 g fiber, 25 g sukker, 5 g protein.
