Krydret soyamarinert flankesteak | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 biff på 1, 25 kilo storfekjøtt, trimmet
• 1 oppskrift Spicy Soy Marinade
• 1 3 gram pakke ramen nudler (hvilken som helst smak)
• 1 kopp tynne bittstore strimler gulrøtter
• 1 kopp på langs skiver sukker ertehett
• ¼ kopp løst pakket friske korianderblader
• 2 ss skiver mandler, ristet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Score begge sider av kjøttet i et diamantmønster. Legg kjøtt i en gjenvinnbar plastpose satt i en grunne tallerken. Forbered krydret soyamarinade; sett av 3 ss. Hell gjenværende marinade over kjøtt. Segl pose; slå til å belegge kjøtt. Mariner i kjøleskapet 2 til 4 timer, snu pose innimellom.

• Steg 2

  Tøm kjøtt, kast marinade. Grill kjøtt, ikke avdekket, over middels varme 17 til 21 minutter i medium (160 ° F), og vend en gang. Dekk til og la stå i 5 minutter. Tinn kjøtt diagonalt over kornet til strimler av bite-størrelse.

• Trinn 3

  Tilbered ramen-nudler i henhold til pakningsinstruksjonene, og kast krydderpakken. Tøm nudler. Hvis ønskelig, snip i kortere biter. I en stor bolle kan du kombinere kjøtt, nudler, reservert 3 ss. marinade, gulrøtter, knips erter og koriander. Dryss over mandler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 373 kalorier, (5 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 47 mg kolesterol, 741 mg natrium, 20 g karbohydrater, 3 g fiber, 3 g sukker, 35 g protein.

---

Spicy Soy Marinade

ingredienser

• ¼ kopp soyasaus
• 2 ss riseddik
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 ts finstrimlet limeskall
• 2 ss limesaft
• 1 ss revet fersk ingefær
• 1 ts asiatisk chilisaus
• 1 ts ristet sesamolje (valgfritt)
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts salt
• ¼ ts svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten bolle kan du kombinere soyasaus, riseneddik, vegetabilsk olje, limesskall, limesaft, ingefær, asiatisk chilisaus, sesamolje (hvis ønskelig), salt, svart pepper og hvitløk.