Innholdsfortegnelse:
Du kan maksimere hjernens funksjon ved å spise et sunt og balansert kosthold rikt på komplekse karbohydrater, som er en primær drivstoffkilde for hjernen.
"Lavkarbo-dietter kan være i, men folk må ha komplekse karbohydrater for å ha god hjernefunksjon, " sier Rachel Brandeis, en registrert kostholdsekspert (RD) i Atlanta, Georgia og talsperson for American Dietetic Association. "Uten karbohydrater tenker du kanskje ikke så tydelig, og du kan være sløv."
Det er viktig å unngå enkle karbohydrater som ofte finnes i søppelmat, fordi glukosen gir hjernen et kortvarig sukker høyt, ofte etterfulgt av et brak som får deg til å føle deg sulten og trøtt. Komplekse karbohydrater forsyner derimot hjernen med en jevn strøm av glukose som forbedrer hjernens funksjon. Brandeis anbefaler å gjøre hvert måltid balansert ved å inkludere både proteiner og karbohydrater.
Frokost: Havregryn med skummet melk og et eple eller bringebær
Hemmeligheten bak å varme opp hjernen din hver dag er så enkel som å spise frokost, sier Brandeis. Velg en varm eller kald fullkornsäd som Müsli (uten tilsatt sukker) eller havregryn. Disse gir et godt utvalg av vitaminer og mineraler, så vel som løselig fiber for å holde deg mett hele morgenen.
Ha frokostblandingen din med skummet melk, en ikke-fettholdig kilde til proteiner og kalsium. Tilsett litt frukt, som et eple eller bringebær, som er en av de beste friske fruktkildene til fiber. Dette er en flott måte å drive hjernen din på med både karbohydrater og protein.
