Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen mel, 1/4 kopp malte mandler og 1/4 kopp kornsukker i en middels bolle. Skjær i 1/2 kopp smøret med en kringleblender til bitene er erterike. I en liten skål kombiner du eggeplomme og 1 ts vann. Rør eggeplomme-blandingen gradvis i melblandingen, tilsett om nødvendig 1 til 2 ts ekstra vann for å få deigen til å feste seg sammen. Elt deigen forsiktig til det dannes en ball. Pakk deigen i plastfolie og avkjøl i 30 til 60 minutter eller til deigen er lett å håndtere.
-
I mellomtiden, til å fylle, i en liten miksebolle slå kremost, 1/4 kopp myknet smør og de 2 ss granulert sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet til de er lette og fluffy. Tilsett egg, appelsinskall og appelsinjuice. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Rør inn de resterende 1/4 koppene malte mandlene.
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Strøk tjuefire 1-3 / 4-tommers muffinsbeger med kokespray. Del deigen i 24 porsjoner; form hver del til en ball. Press baller på bunnene og opp på sidene av de tilberedte muffinsbollene.
-
Spe 1/2 teskje av konservene i hver kringlefôret muffinkopp. Spe påfyll over konserver. Stek ca 25 minutter eller til fyllingen er satt. Avkjøl i muffinsbeger på et trådstativ i 5 minutter. Fjern informasjonskapsler fra muffinsbeger; avkjøl på trådstativ.
-
Dryss småkaker lett med pulverisert sukker før servering. Topp eventuelt hver kake med bringebær.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 121 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 35 mg kolesterol, 67 mg natrium, 10 g karbohydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 2 g protein.
