Oksekjøtt stroganoff | bedre hjem og hager

ingredienser

• 12 gram benfri biff mørbrad biff
• 1 8 unse kartong meieri rømme
• 2 ss altmel
• ½ kopp vann
• 2 ts øyeblikkelig kjøtt av bouillon
• ¼ ts svart pepper
• 2 kopper skiver fersk sopp
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 2 ss smør eller margarin
• 2 kopper varme kokte nudler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Frys om ønskelig delvis oksekjøtt for enklere skiver. Trim fett fra kjøtt. Tinn kjøtt over kornet i strimler av bite-størrelse. Rør sammen rømme og mel i en liten bolle. Rør inn vann, bouillongranulat og pepper; sette til side.

• Steg 2

  I en stor stekepanne koker du og rører kjøttet, soppen, løken og hvitløken i varmt smør på middels høy varme i 5 minutter eller til ønsket doneness. Tøm av fett.

• Trinn 3

  Rør rømme blandingen i skillet. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Stek og rør i 1 minutt til. Server over nudler.

• Trinn 4

  Gjør 4 porsjoner

Ernæringsfakta

Per porsjon: 427 kalorier, (13 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 7 g enumettet fett), 119 mg kolesterol, 575 mg natrium, 29 g karbohydrater, 2 g fiber, 6 g sukker, 26 g protein.