Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
La 1-1 / 4 kopper smør og egg stå i romtemperatur i 30 minutter. I mellomtiden smør og mel en 10-tommers rørpanne; sette til side. Rør sammen mel, bakepulver, natron og salt i en middels bolle. I en liten skål kan du kombinere melk, 1 ss appelsinskallet og 2 ss appelsinjuice. Sett boller til side.
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Pisk romtemperert smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornsukker, slå til det er kombinert. Tilsett egg, ett om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Rør inn vanilje. Tilsett alternativt melblanding og melkeblanding i smørblandingen, mens du slår på lav hastighet etter hver tilsetning bare til de er kombinert.
-
Hell røren i den tilberedte pannen, og fordel den jevnt. Stek ca 45 minutter eller til en tannpirker i tre som er satt i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl i panne på et trådstativ i 10 minutter. Fjern kaken fra pannen og legg den på trådstativ satt over vokspapir. Ved å bruke en lang trespyd, stikk flere hull over hele kaken.
-
Til saus, rør sammen sukker, 1/2 kopp appelsinjuice, 2 ss smeltet smør, rom og maisstivelse i en liten kjele. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Stek og rør i 2 minutter til. Pensle 1/4 kopp av sausen over varm kake. Avkjøl kaken helt. Dekk den gjenværende sausen; sette til side.
-
Før servering, i en avkjølt medium skål, slå vispekrem på middels hastighet til myke topper dannes (tipsene krøller seg). Brett inn de resterende 2 ts appelsinskallet.
-
Spe litt av den gjenværende sausen over kaken. Topp med appelsinskiver og den resterende sausen. Server kake med kremfløte.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 510 kalorier, (19 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 8 g enumettet fett), 130 mg kolesterol, 388 mg natrium, 55 g karbohydrater, 2 g fiber, 35 g sukker, 5 g protein.
