Karamell-eple nachos | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp pakket brunt sukker
• ¼ kopp kornet sukker
• 1 ss tapioca med hurtig tilberedning
• 1 ts malt kanel
• 1 ½ kopp eplejuice eller eple cider
• 2 kilo kokende epler, skrellet, kjernet og skåret i 1/2-tommers tykke skiver (6 kopper)
• 1 ss margarin eller smør, kuttet opp
• 1 8 unse kartong vaniljeyoghurt
• ¼ kopp hakkede pekannøtter, ristet
• 1 oppskrift Kanel Tortilla Crisps

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen brunt sukker, kornet sukker i en 3 / 2- eller 4-kvart servise. tapioka og kanel. Rør inn eplejuicen eller cideren. Tilsett epleskiver og margarin eller smør; rør til blanding.

• Steg 2

  Dekke; stek på lav varmeinnstilling i 6 til 7 timer eller ved høy varmeinnstilling i 3 til 3 1/2 time. For å servere, del epler og sirup mellom 8 dessertretter. Topp hver servering med vaniljeyoghurt og pekannøtter. Server med kanel tortillachips.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 280 kalorier, (1 g mettet fett, 1 mg kolesterol, 85 mg natrium, 60 g karbohydrater, 2 g fiber, 3 g protein.

---

Kanel Tortilla Crisps

ingredienser

• 4 ts granulert sukker
• 1 ts malt kanel
• 2 7-tommers mel-tortillas (eller, tre 6-tommers mais tortillas)
• nonstick belegg

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner kornet sukker og malt kanel i en skål. Skjær to melta tortillas i 8 kiler hver. (Eller skjær tre 6-tommers mais tortillas i 6 kiler hver.) Spray kiler lett med ikke-pinnebelegg. Plasser kiler i et enkelt lag på en ikke-smurt stekeplate. Dryss over sukker-kanelblanding. Stekes i en ovn på 350 ° ca 12 minutter eller til de er sprø. (Eller bak maistortillas omtrent 8 minutter.)