Kyllingpølse, pære og grønnkålspann | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ss olivenolje
• 4 3 gram kokt kylling og eplepølse, oppskåret
• 2 middels faste pærer, kjernede og skiver
• 1 middels løk, skåret i tynne kiler (1/2 kopp)
• 1 15 gram kan cannellini (hvite nyre) bønner, skylles og tappes
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1 14, 5 unse kan kyllingsbuljong med redusert natrium
• 1 ss sennep i Dijon-stil
• 12 kopper hakket grønnkål
• 2 ss cidereddik

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Varm olje i en veldig stor stekepanne over middels varme. Tilsett kiler, pære og løk, og la koke 6 til 8 minutter eller til de er brunet. Fjern blandingen fra skillet; holde varm.

• Steg 2

  Tilsett bønner og hvitløk i samme skillet. Stek og rør for å varme gjennom. Tilsett buljong og sennep. Kok opp; redusere varmen. Kok forsiktig, avdekket, 3 til 4 minutter eller til det er redusert med omtrent halvparten. Tilsett grønnkål, rør om til det er visnet før du tilsetter mer. Dekk til og la det småkoke 8 til 10 minutter, rør innimellom til greenene er møre. Tilsett pølseblanding og eddik; varme gjennom.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 437 kalorier, (3 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 60 mg kolesterol, 1108 mg natrium, 57 g karbohydrater, 11 g fiber, 23 g sukker, 30 g protein.