Kakaokolakake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper altmel
• 2 dl granulert sukker
• 1 kopp smør
• 1 kopp cola
• 2 ss usøtet kakaopulver
• 2 egg, litt slått
• ½ kopp karnemelk eller surmelk *
• 1 ts natron
• 1 ts vanilje
• 2 kopper små marshmallows
• 1 oppskrift Cocoa-Cola Frosting
• ½ kopp hakkede pekannøtter, ristet
• ½ kopp små marshmallows i pastellfarge (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 grader. Smør 13x9x2-tommers stekepanne. Rør sammen mel og kornet sukker i en stor bolle. Sette til side.

• Steg 2

  Kombiner smør, cola og kakaopulver i middels kasserolle. Kok og rør over middels varme til smør smelter. Hell over melblandingen. Tilsett egg, karnemelk, natron og vanilje; Bland godt. Rør inn marshmallows. Hell i forberedt bakepanne.

• Trinn 3

  Stekes i 30 til 35 minutter eller til en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut. Avkjøl kaken i panne på trådstativ.

• Trinn 4

  Fordel kakao-cola frosting over kaken. Strø over pekannøtter og marshmallows, hvis ønskelig.

* Test kjøkken tips:

For å lage 1/2 kopp surmelk, legg 1-1 / 2 ts sitronsaft eller eddik i et glass målebeger. Tilsett nok melk til å lage 1/2 kopp total væske; røre. La stå i 5 minutter før du bruker den.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 603 kalorier, (11 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 93 mg kolesterol, 292 mg natrium, 91 g karbohydrater, 1 g fiber, 72 g sukker, 5 g protein.

---

Kakao-Cola Frosting

ingredienser

• ⅓ kopp smør
• 3 ¾ kopper sukker
• 2 ss usøtet kakaopulver
• ¼ kopp cola

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sakte 2 kopper pulverisert sukker og kakaopulver, mens du slår til de er kombinert. Tilsett cola, juling til den er kombinert. Pisk gradvis i 1-3 / 4 kopper sukker til det kombineres. Pisk om nødvendig nok nok cola, 1 ts om gangen, slik at frosting er lett å spre.